240本限定！108カ月以上もの長期熟成を経たシャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエール「ラレサンス ブリュット ミレジム 2006」新発売
2022年12月2日 10時新商品の「ラレサンス ブリュット ミレジム 2006」は、108カ月以上もの長期熟成による、一層きめ細かく繊細な泡立ちが特徴のシャンパーニュです。生産者は、生産者協同組合シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール。同商品はワイナリーからの特別オファーにより入荷した数量限定品で、240本限定で入荷しました。
2015年に創業100年を迎えた酒類専門商社、株式会社モトックス（本社：大阪府東大阪市、代表取締役社長：寺西 太亮）は、2022年11月下旬より、シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール「ラレサンス ブリュット ミレジム 2006」の取り扱いを開始しました。
▼ シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール ワイナリー紹介ページ：https://www.mottox.co.jp/producer/winery/000336
■シャンパーニュ「ボーモン・デ・クレイエール」
1955年の設立以来、品質への熱い想いを受け継ぐ生産者協同組合。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫いています。
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
■最高純度の果汁、限定区画、樽醗酵。すべてが特別仕立ての最上級キュヴェ
ボーモン・デ・クレイエールのトップキュヴェとして、多数のファンを抱えながらも供給難により終売となった、「ノスタルジー ブリュット ミレジム」。同商品の「フランス国内限定流通ラベル」である「ラレサンス ブリュット ミレジム 2006」を、ワイナリーからの特別オファーにより数量限定で入荷しました。
同商品は限定された区画から収穫されたブドウを使用し、最高純度の果汁を樽醗酵で仕上げたボーモン・デ・クレイエールの最上級キュヴェです。108カ月以上もの長期熟成による、一層きめ細かく繊細な泡立ちが特徴で、美しい黄金色のローブに繊細な泡が映えます。今回一度きり、240本のみの限定入荷です。
■商品情報
＜ラレサンス ブリュット ミレジム 2006＞
・産地：フランス A.O.C.シャンパーニュ
・ブドウ品種：シャルドネ65％、ピノ・ノワール30％、ムニエ5％
・醗酵：ステンレスタンク、30%オーク樽にてマロラクティック醗酵
・熟成：オーク樽熟成 6カ月（フレンチオーク、新樽比率17％、600L）
・デゴルジュマンまでの瓶内熟成：最低108カ月
・残糖度：8.85g/L
・アルコール度数：12％
・味のタイプ：白 辛口
・品番：617717
・容量・入数：750ml×1
・希望小売価格：18,000円（税別）
・発売時期：2022年11月下旬
※マスターカートン（外箱）入り
コメント
豊かで力強い香り。砂糖漬けのフルーツ、スパイス、栗のクリームを想わせます。エレガントかつフレッシュな味わいで、花の香りや柑橘系の果実を彷彿とさせるアロマが口の中に広がります。余韻は非常に長く、炒ったアーモンドやブリオッシュを想わせます。
【株式会社モトックスについて】
～テーブルに笑顔とワインを世界から～
本社：〒577-0802 大阪府東大阪市小阪本町1-6-20
代表者：代表取締役社長 寺西 太亮
設立：1954年9月（創業：1915年9月）
電話番号：06-6723-3131（代表）
事業内容：酒類専門商社（輸入ワイン、全国地方銘酒・焼酎・泡盛）
【一般の方向けのお問い合わせ先】
企業名：株式会社モトックス
TEL：0120-344101